2010年12月20日

冬野菜盛りだくさん!

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だんなさんの実家@保谷で野菜をたくさんもらってきました。
大根、蕪、人参、ほうれん草、チンゲン菜、小松菜、水菜、春菊、葱、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、里芋、生姜。
柚子はご近所さんにいただいたもののおすそ分け。

こんなに食べきれるかなぁ。

まずは人参と大きめの蕪を漬物に。小さい蕪と蕪の葉をスープにして朝ごはんに食べました。
残りの蕪の葉は塩揉みまでしたから、帰ったら浅漬けにしよう。水菜も浅漬けにするか?柚子もあるし。
大根の葉は甘辛く炒めて佃煮風にするかな。

まだまだあるぞ〜。
posted by ウズマキ at 12:58| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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